SKR-SERIES

   
●加熱殺菌・急速冷凍装置:SKR-SERIES
     
 

仕様

仕様
 
製品名 SKR-50(タンク内蔵型) 全高 1,666mm全長3,300mm
生産能力 50kg/h 全幅 1,000mm消費電力3相200V、1.5KW
製品名 SKR-250
(水槽式洗浄装置一体型タンク含む)
全高 1,966mm全長7,532mm
生産能力 50kg/h 全幅 1,000mm消費電力3相200V、2.5KW
製品名SKR-500(タンク含む)全高1,900mm全長6,345mm
生産能力500kg/h全幅1,592mm消費電力3相200V、4KW
製品名SKR-1000(タンク含む)全高2,680mm全長7,100mm
生産能力1,000kg/h全幅1,550mm消費電力3相200V、7KW
 
※外形寸法は配置によって異なります。
 

概要

概要
 
用途 めかぶを含む、海藻類
特長 ・温水・冷水に直に触れない為、健康や美容のもととなるフコイダンやアルギン酸などを
 逃しません。栄養素である「ネト」がこれまでの約3倍!
・温水・冷水の温度を1℃きざみで瞬時に調節する事ができます。
 めかぶの「歯応え、食感(柔らかさの度合い)」を自由に調節でき、若年層向けから
 高齢者向けまで多様な商品アイテムを作れます。
・製品を最大85℃から10℃以下まで一気に冷却できます。
 雑菌が繁殖しやすい温度帯(20℃~30℃)を密閉状態で瞬時に通過する為衛生的です。
(オプションにより5℃以下までの冷却が可能となります。)
・後片付けが楽にできます。
 水を通すとお湯になる為、配管内の清掃・洗浄が簡単にできます。
オプション ボイラー・チラー・水槽式洗浄装置
 
 

オプション仕様

オプション仕様
 
 名称 : ボイラー
 全長 : 2,350mm 全高 : 2,160mm 全幅 : 1,920mm 消費電力 : 3相200V、1.5~4.0KW ※1
 名称 : チラー(SKR-250用)
 全長 : 1,720mm 全高 : 1,800mm 全幅 : 960mm 消費電力 : 3相200V、22.8KW
 名称 : チラー(SKR-500・1000用 ※2)
 全長 : 2,010mm全高 : 2,190mm全幅 : 1,200mm 消費電力 : 3相200V、45.8KW
 名称 : 水槽式洗浄装置(標準仕様 ※3(4槽式))
 全長 : 3,474mm全高 : 1,100mm全幅 : 1,540mm 消費電力 : ―
 
SKR-50にはチラーの設定はありません。(但し、冷水の循環ポンプは必要です。)
※1.各機種の循環ポンプにより異なります。
※2.SKR-1000には同型チラーが2機必要となります。
※3.水槽式洗浄装置は水槽の数により仕様が異なりますので、詳しくは担当者にご確認下さい。
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